文｜齊善鴻

　　《海底撈你學不會》、《海底撈撈什么》、《海底撈你學得會》幾本書的熱銷，向人們展示了一個尋常而神奇的公司。按說，火鍋店遍地都是，就海底撈如許一個傳統(tǒng)的飲食公司，也不涉及什么高科技或者黑科技，好像很難找到引起社會公眾及各方面廣泛關注的“賣點”，可海底撈就是做到了。這到底是由于什么呢？

　　在社會上曾經有如許幾種流行的說法：一流的企業(yè)做標準，二流的企業(yè)做品牌，三流的企業(yè)做產品。一流企業(yè)做文化，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做項目。

　　不管怎么說，社會上一些大的公司，都開始正視企業(yè)文化的建設，甚至有的公司也搞得轟轟烈烈。但是，因為對企業(yè)文化本質的誤解，許多公司的企業(yè)文化淪為了老板文化、向導文化、口號文化和墻上文化，外觀上的結果照舊有的，但深層的和長遠的危險更加致命。至于一些小公司，還在發(fā)愁項目、資金、市場等一系列技術性題目，還沒故意識到文化對于人的所有舉措的始發(fā)性和價值的方向決定性，故而一向深陷技術性的泥潭而難以自拔。

　　海底撈是在企業(yè)文化方面率預言家醒的少數公司之一，公司的向導層，尤其是董事長張勇，率先曉暢了文化的文明性子，在無數同類公司的競爭當中，確立了文化的信奉性子：管理，就是服務員工的成長，而不是行使員工為公司創(chuàng)造利潤；企業(yè)，就是為客戶提供親情般的服務；工作，就是把要做的事情做到極致的工匠精神。

　　可是，海底撈照舊出題目了。

　　海底撈生了什么?。?/p>

　　從海底撈食品安全危急后公司董事會的反應來看，他們意識到了這些題目背后的緣故原由是公司管理的深層題目，到底是什么題目呢？對于像海底撈如許良好的公司來說，社會各界是十分關注的，人們也期望有更多的像海底撈如許良好的公司出現。因此，我們不妨一路來分析一下海底撈出現題目的緣故原由。

　　成功的企業(yè)文化也會“生病”。

　　海底撈在傳統(tǒng)行業(yè)的異軍突起已經許多年了，其極富個性的企業(yè)文化和服務體例，也為許很多多的人所熟知。大概，由于時間久了，又由于這種企業(yè)文化體例為海底撈贏得了聲譽，故而產生了文化創(chuàng)新的惰性?；蛟S，這種被贊頌的企業(yè)文化模式，也讓公司向導層產生了文化的“優(yōu)勝感”。

　　“事業(yè)如逆水行舟，不進則退”，這條事業(yè)進化的鐵律，大概擊中了海底撈公司向導層心性的軟肋。在實際中的文化，很難有人將其做到極致。若是知足于取得結果的那種狀況，自己就是文化的一種病癥。

　　海底撈持續(xù)了20年的成功文化，還在賡續(xù)地創(chuàng)新嗎？海底撈的文化在老化嗎？

　　長期有用的企業(yè)文化是全員“信奉”

　　我們所知道的許多企業(yè)的企業(yè)文化，更多是向導層制訂出來束縛下級員工的。處在這種氛圍中的員工，別無選擇只能接受，呈現出的是一種被動狀況，而沒有變成小我自發(fā)主動的一種信奉。于是，在管理松懈的情況下，員工的舉動就會背離企業(yè)文化的準則。

　　縱觀人類歷史，以對眾人意志的強迫為特性的管理，在建立組織秩序的同時，也在助長破壞組織秩序的力量。人們?yōu)榱俗陨淼睦妫梢栽谇閯萆辖邮芡饨绲膹娖?。但唯有擁有本身信奉的人，才會使本身的舉措具有恒定的方向性和持久性。企業(yè)文化，也唯有建設成為人們的信奉時，才會成為長期和穩(wěn)固的精神力量。在這一點上，海底撈是有差距的，我們國家的很多公司，在將企業(yè)文化建設成為信奉這個題目上，都存在著相稱的差距。

　　在不少的企業(yè)中，企業(yè)文化變成了由上至下的一種思想的束縛，而沒有變成眾人認可的一種集體的精神契約，更沒有變成全員自上而下的、延續(xù)賡續(xù)的自我修行。

　　從我們對海底撈員工的精神面貌和舉動來看，海底撈企業(yè)文化照舊深入人心的，但好像還沒有達到眾人精神集體契約的田地。一個長期有用的企業(yè)文化體系，必然是全員每日、每時、每事自我反省和修正的延續(xù)舉措系統(tǒng)。只要片刻的停止，都會產生人舉措中的文化空白區(qū)域，在這個區(qū)域中企業(yè)文化是失靈的。不知海底撈是否有如許的延續(xù)修行系統(tǒng)，但從食品衛(wèi)生事件來看，很顯然出現了如許的文化空白區(qū)域。

　　從海底撈公司董事會的反應來看，向導層承擔了這次事件的重要責任。但我們想問的是，企業(yè)文化變成全員自上而下的、延續(xù)賡續(xù)的自我修行舉措與管理系統(tǒng)，以此來保證企業(yè)文化的鮮活和延續(xù)賡續(xù)的創(chuàng)新，海底撈的向導層熟悉到了嗎？

　　向導層的思維模式是轉危為機的關鍵

　　在我們所見到的企業(yè)危急處理中，海底撈公司董事會的態(tài)度無疑值得贊美。向導層對題目責任的擔當精神是感人的，對下層員工的安撫態(tài)度也讓人倍感溫暖。與之相比，有些公司碰到危急時，只是一味地處理當事人，沒有見到向導層的這種擔當精神，好像不管到什么時候，向導永久是精確的，有題目的永久是部下。如許的公司，其向導文化是存在緊張缺陷的。

　　老子在《道德經》中說：“受國之垢是謂社稷主，受國不祥是為天下王。”在碰到題目時，向導沒有擔當精神，又如何讓部下心折口服？向導若是不能通過一個事件去反思公司管理體系的題目，公司的管理體系又如何得以優(yōu)化？對于海底撈來說，公司向導層的思維方向無疑是精確的，關鍵就看他們到底是如何反省公司深層管理題目，如何創(chuàng)新本身的文化，如何借這一事件優(yōu)化本身的管理體系了。

　　中國的公司，都在摸索中前進。我們還遠遠沒有達到那種可以高枕無憂的田地，賡續(xù)發(fā)展的事業(yè)大概永久不會許可有那種高枕無憂的狀況。唯有戰(zhàn)勝驕傲得意，唯有賡續(xù)的進取，賡續(xù)地優(yōu)化，賡續(xù)地學習和提拔，才能保證企業(yè)賡續(xù)地向前發(fā)展。

　　我們也可以借“海底撈事件”反思一下本身的公司，反思一下向導層的思維體例，反思一下我們企業(yè)文化的差距。若是能夠借“海底撈事件”看到我們本身的差距，并采取措施優(yōu)化本身的思維和舉措，我們就可以和海底撈一同提高。

　　我們當然盼望看到，海底撈能夠借這一事件深刻反省，創(chuàng)新和升級本身的企業(yè)文化，以極新的姿態(tài)，積極和優(yōu)秀的心態(tài)，更加杰出的文化與管理，再創(chuàng)海底撈新的“神奇”。這將是中國之福，中國消耗者之福，更是海底撈唯一的出路！

　?。ū疚淖髡呦的祥_大學商學院教授）

來源：中外管理