近日，國家發(fā)改委發(fā)文《進(jìn)一步加大生豬市場調(diào)控力度、啟動新一輪凍豬肉收儲》指出，受生豬產(chǎn)能依然偏高、當(dāng)前正處于消耗淡季等因素影響，近期生豬價格再次出現(xiàn)回落跡象。按照緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，國家決定進(jìn)一步加大生豬市場調(diào)控力度，啟動新一輪凍豬肉收儲工作。

　　年初至今，雖然6月份生豬價格出現(xiàn)企穩(wěn)反彈，但受制于下流需求不振，豬肉價格團(tuán)體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢。根據(jù)發(fā)改委果通知布告，目前生豬養(yǎng)殖已經(jīng)延續(xù)第15周處于盈虧平衡點(diǎn)下方。而根據(jù)此前發(fā)布的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價延續(xù)一段時間低于6∶1，將進(jìn)入防止價格過度下跌調(diào)控區(qū)域，此次發(fā)改委啟動凍豬肉收儲工作，可以說是在預(yù)料之中。

　　不過，因?yàn)樨i肉市場是一個完全競爭市場，供需關(guān)系才是決定價格走勢的關(guān)鍵因素，發(fā)改委果常規(guī)行為對于目前豬肉價格的團(tuán)體運(yùn)行趨勢可能難以產(chǎn)生顯明影響。一方面，雖然發(fā)改委并沒有披露計(jì)劃收儲量，但從此前幾次凍豬肉收儲的情況看，此次收儲量或許將在10萬噸以下，而2011年我國豬肉產(chǎn)量為5053萬噸，此次收儲規(guī)模僅相稱于產(chǎn)量的0.2%，這一比例對于緩解供需矛盾而言，僅僅是杯水車薪。同時，今年上半年，能繁母豬存欄量維持在5000萬頭左右的高點(diǎn)，生豬存欄量也回升至46000萬頭以上，這也預(yù)示著豬肉的中期供應(yīng)仍然相對充裕，將來豬肉價格回升空間將受到克制。另一方面，即使豬肉價格能保持穩(wěn)固，但近期飼料價格上漲特別很是顯明，例如豆粕價格自6月初開始上漲，而上全面國豆粕均價已經(jīng)接近4200元/噸，創(chuàng)歷史新高。因此，雖然此次發(fā)改委果凍豬肉收儲有助于穩(wěn)固養(yǎng)殖戶的信念，短期內(nèi)可以平滑豬肉價格波動的浮動，但對于養(yǎng)殖戶而言，或只能暫解燃眉之急。

　　更關(guān)鍵的是，以行政力量進(jìn)行的周期性波動調(diào)控對于豬價周期的影響甚微。從改革開放至今，生豬生產(chǎn)和價格曾發(fā)生過6次顯明波動，其中有3次豬肉價格年環(huán)比增加超過50%。在此期間，有關(guān)部門也試圖通過行政調(diào)控的手段克制波動幅度，但每每是在財(cái)政補(bǔ)貼后，豬肉生產(chǎn)的大起大落反而更加顯明。值得細(xì)致的是，今年7月中旬后，2011年下半年開始一向保持相對堅(jiān)挺的仔豬價格出現(xiàn)了較為顯明的回落，表現(xiàn)出養(yǎng)殖戶對將來豬價的判斷進(jìn)一步頹廢，仔豬補(bǔ)欄積極性降落；而能繁母豬存欄量也已經(jīng)出現(xiàn)高點(diǎn)，假如這一情況持續(xù)，明年2季度開始，我國又可能迎來新一輪的豬肉價格上漲周期。

　　筆者認(rèn)為，想要打破豬肉價格“漲價、降價、虧損、減產(chǎn)、再漲價”的循環(huán)，必要一個很長的歷史過程，關(guān)鍵在于要改變目前散養(yǎng)戶占比較高的局面。一方面，散養(yǎng)戶對市場難以形成周全充分的判斷，價格波動對其養(yǎng)殖意愿的影響較為顯明；另一方面，散養(yǎng)戶自己抵抗不測風(fēng)險的能力低。事實(shí)上，近十年來，疫病一向是生豬養(yǎng)殖行業(yè)緊張的擾動因素之一，而大規(guī)模企業(yè)在這些方面都具有較為顯明的上風(fēng)。從國際經(jīng)驗(yàn)看，目前我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)情況與上世紀(jì)80年代的美國相類似，當(dāng)時美國通過合同生產(chǎn)的體例，以專業(yè)化養(yǎng)殖模式庖代垂直一體化的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了大型企業(yè)的快速擴(kuò)張。對于中國而言，將來或可以借鑒美國經(jīng)驗(yàn)，通過政策扶持，幫助有上風(fēng)的大企業(yè)進(jìn)行行業(yè)整合，提拔全行業(yè)的抗周期、抗風(fēng)險能力，燙平大起大落的“豬周期”。（上海金融報(bào)）