千島湖山水聞名遐邇。

有道是：好山好水出好酒。大名鼎鼎的千島湖啤酒，近年來(lái)也是好戲連臺(tái)。

千啤董事長(zhǎng)鄭曉峰懷著對(duì)啤酒的特殊情節(jié)，堅(jiān)守啤酒的快樂(lè)法則，以創(chuàng)新打造啤酒小鎮(zhèn)為平臺(tái)，集賽車、美食、購(gòu)物、音樂(lè)、溫泉……各種時(shí)尚休閑娛樂(lè)元素于一體，成為度假天堂千島湖旅游的又一亮點(diǎn)。

在這里，你可以到音樂(lè)主題的酒吧點(diǎn)杯啤酒，靜靜聽音樂(lè)流淌；你可以在啤酒體驗(yàn)館內(nèi)，看啤酒的歷史和制作工藝；你可以在戶外的大草地上，看一場(chǎng)炫酷的音樂(lè)會(huì)或汽車品牌活動(dòng)；你可以在曾是裝著成千上萬(wàn)加侖啤酒的大木桶中休息體驗(yàn)，又或者親手觸碰重逾千斤的原石拱門，撫摸那歲月的時(shí)光；當(dāng)然，你更可以在小鎮(zhèn)上的啤酒溫泉酒店，約上三五好友，在啤酒泡池中享受千島湖啤酒研發(fā)的啤酒溫泉秘方，來(lái)兩杯清爽甘冽的鮮啤舉杯暢談人生……

來(lái)吧！朋友。炎夏將至，四年一屆的“世界杯”足球賽又拉開戰(zhàn)幕，具有歐式風(fēng)情的千島湖啤酒小鎮(zhèn)，又將成為千島湖之夜狂歡不夜之所。

感悟“飛魚”

問(wèn)起千島湖啤酒小鎮(zhèn)的緣起，鄭曉峰反問(wèn)我們：“你知道西雅圖派克市場(chǎng)嗎？”

西雅圖派克市場(chǎng)，是第一家星巴克的誕生地，然而這里最有名的卻是“世界聞名”的海鮮市場(chǎng)：在這里，魚販們會(huì)和你插科打諢，把攤位里的魚玩出很多新奇的花樣。比如整條身子被冰凍嘴巴卻能動(dòng)的魚，各種造型各異的海域奇珍，讓人目不暇接。

“你見過(guò)會(huì)飛的大魚嗎？”

鄭曉峰情不自禁地給我們描述起了當(dāng)初見到的“飛魚秀”：顧客挑好魚之后，“飛魚秀”就開始上演，一聲“吆喝”，一條大魚便“嗖”一下從攤位飛到另一個(gè)地方稱重，然后對(duì)方便高聲報(bào)出具體分量。一邊講解，鄭曉峰的手掌一邊在空中劃過(guò)一道道弧線，陽(yáng)光灑下來(lái)，仿佛一條條鱗鱗的大魚躍然空中，生動(dòng)不已。

“賣魚都能夠賣出快樂(lè)，為什么賣啤酒不能？”

一群賣魚人將魚賣出了“快樂(lè)”，并且將它無(wú)限制的地傳遞給了顧客和身邊的每一個(gè)人。正是這一場(chǎng)景，觸動(dòng)了鄭曉峰，讓他真正有了打造“啤酒小鎮(zhèn)”的想法。

“最開始我腦海中是一個(gè)啤酒花園的樣子”，鄭曉峰告訴我們，“我想到在歐洲時(shí)看到的很多小鎮(zhèn)，明媚的陽(yáng)光下，乘著一波波透著水汽的涼風(fēng)，我喜愛(ài)這樣悠閑的生活，所以想到打造一個(gè)真正的‘啤酒小鎮(zhèn)’?！?/p>

“‘啤酒、音樂(lè)、狂歡’，是我們想給大家?guī)?lái)的體驗(yàn)?！鼻u湖啤酒小鎮(zhèn)的“掌門人”鄭曉峰介紹，而我們這次來(lái)到這里，看到的一個(gè)個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目的落地，正是源于鄭曉峰經(jīng)常提起的“快樂(lè)”兩個(gè)字。音樂(lè)、啤酒溫泉、養(yǎng)生、賽車……這些看似跟啤酒沒(méi)有關(guān)系的名詞，卻成為他打造特色化啤酒的最好載體。

“我想做的到的是，讓人們一踏入這個(gè)地方，就有種驚喜的感覺(jué)?！蓖高^(guò)鄭曉峰眼神中的希冀，才能理解他的這股執(zhí)拗。

激情守望

80年代，鄭曉峰因高考從鄉(xiāng)下到縣城，喝到了人生第一口啤酒。那時(shí)的他根本不會(huì)想到，這一生自己會(huì)和啤酒結(jié)下這不解之緣。

1985年，千島湖啤酒創(chuàng)立，首次對(duì)外招聘，百里挑一，他進(jìn)入了公司。從報(bào)到、學(xué)習(xí)到西湖啤酒廠實(shí)習(xí)，鄭曉峰一步步從最基層員工做到高層領(lǐng)導(dǎo)。

1998年，千島湖啤酒廠轉(zhuǎn)制成了有限責(zé)任公司，當(dāng)時(shí)就任副總的鄭曉峰被原廠長(zhǎng)推選為董事長(zhǎng)。此時(shí)，啤酒廠虧損280多萬(wàn)元。而組股份制企業(yè)，股東則必須拿出一部分股本。作為做大股東的董事長(zhǎng)，鄭曉峰更是東拼西湊，掏出了十萬(wàn)元。問(wèn)及為何執(zhí)意要接手這樣一個(gè)當(dāng)初不被人看好的企業(yè)時(shí)，鄭曉峰卻哈哈笑道：“就想試一下當(dāng)法人啰?！笨此圃频L(fēng)輕的一句話，其實(shí)體現(xiàn)出的是他的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

上任后，鄭曉峰做的第一件事，就是提升千島湖啤酒的質(zhì)量。通過(guò)關(guān)系，他找到了上海華光啤酒廠的總工徐斌，使盡渾身解數(shù)，讓他“七下千島湖”為啤酒的質(zhì)量保駕護(hù)航。1999年，鄭曉峰又在上海成立了銷售中心，徹底打破曾經(jīng)“東邊引進(jìn)技術(shù)，西邊開拓市場(chǎng)”的營(yíng)銷概念，將銷售重心放在華東。研發(fā)綠啤在上海灘打造差異化路線；因?yàn)橐箞?chǎng)的需求不顧周邊人的反對(duì)打造淡爽型啤酒；不顧成本，請(qǐng)“鼎級(jí)的設(shè)計(jì)公司”來(lái)設(shè)計(jì)包裝……短短兩三年的時(shí)間，讓千島湖啤酒“起死回生”，并名列中國(guó)啤酒行業(yè)的前列。

2006年12月，千島湖啤酒廠經(jīng)過(guò)幾番考量，最終與日本麒麟啤酒合資，這次合資是啤酒業(yè)中本土品牌罕見的保持控股權(quán)的外資并購(gòu)案，而其股權(quán)參股價(jià)也溢價(jià)十幾倍，創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)合資合作的超高溢價(jià)記錄。而此時(shí)，浙江的140家啤酒廠在短短20年時(shí)間內(nèi)僅剩一家，有人描述千島湖啤酒為“螞蟻的奇跡”。

猶有回甘

幾十年的商業(yè)生涯，并沒(méi)有改變鄭曉峰身上的一些特質(zhì)。

一如我們走訪時(shí)見到的鄭曉峰，他并不像其老總那樣著白襯衫穿西褲，而是穿著粗格子深顏色的襯衫，外加一件略帶休閑的外套，古銅色的膚色，帶著他獨(dú)有的招牌笑容和聲線。

鄭曉峰很懷念到企業(yè)之前的教師崗位。他曾回學(xué)校去看同事，走過(guò)曾經(jīng)的教室，還很享受有學(xué)生認(rèn)出并喊他“鄭老師”。從講臺(tái)走向企業(yè)管理，鄭曉峰帶來(lái)了自己愛(ài)讀書肯鉆研的好習(xí)慣。從此，鄭曉峰又開始了自己新的求學(xué)之旅。浙江大學(xué)、清華大學(xué)、香港公開大學(xué)、中歐工商管理學(xué)院、北京大學(xué)……求學(xué)的過(guò)程又讓他開闊了眼界，有了走高端路線的膽識(shí)和底氣。

2016年1月1日，千島湖啤酒擁有了全新的品牌LOGO，是30年堅(jiān)持后的再次出發(fā)。新LOGO延續(xù)了千島湖啤酒經(jīng)典的藍(lán)色，秉承匠人“精益求精”的精神;兩個(gè)島嶼的組合，代表著千島湖啤酒不舍一方凈水，山水做硯，堅(jiān)守千島湖國(guó)家戰(zhàn)略水源做原生態(tài)啤酒的決心;環(huán)形CHEERDAY代表著千島湖啤酒以快樂(lè)為核心，以“釀造快樂(lè)生活”為公司使命。幾十年之后，鄭曉峰也終于，越來(lái)越多地嘗到自己曾經(jīng)堅(jiān)守所帶來(lái)的那份回甘。

現(xiàn)在，千島湖的啤酒已經(jīng)出口到17個(gè)國(guó)家及地區(qū)。在國(guó)外的超市上都能屢屢看見千島湖啤酒的身影。富陽(yáng)的一位中學(xué)校長(zhǎng)還告訴他，外籍朋友給他從美國(guó)帶回來(lái)的禮物竟然是千島湖啤酒……

“我們的產(chǎn)品打到了啤酒傳統(tǒng)的國(guó)家去，走向了世界，真的讓我很自豪?！?鄭曉峰很欣慰。

另辟蹊徑

啤酒小鎮(zhèn)從設(shè)計(jì)到落成，鄭曉峰為此花了十年的時(shí)間，從建筑風(fēng)格、景觀設(shè)計(jì)到外立面裝飾到臺(tái)階等一系列的細(xì)節(jié)，他都親身體驗(yàn)，憑借真正的實(shí)地體驗(yàn)，以“給我再來(lái)一次的理由”為標(biāo)準(zhǔn)，每一項(xiàng)都幾易其稿，最終呈現(xiàn)出現(xiàn)在的模樣。

為了豐富小鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵，從前年開始，鄭曉峰又舉辦的千島湖啤酒原創(chuàng)音樂(lè)大賽，今年已經(jīng)是第三屆。去年，著名的臺(tái)灣歌手齊秦，也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)為選手助陣。鄭曉峰感言，從原創(chuàng)音樂(lè)創(chuàng)作人的身上，他看到了自己創(chuàng)業(yè)初期的艱辛，而音樂(lè)與啤酒是天生的一對(duì)，這也讓他更加堅(jiān)定，要將音樂(lè)大賽一直辦下去的決心。

這邊，鄭曉峰忙著眾籌、音樂(lè)節(jié)和啤酒小鎮(zhèn)，向大眾傳遞千島湖啤酒快樂(lè)的生活理念，另一邊，他又帶領(lǐng)企業(yè)走差異化、個(gè)性化定制路線，在啤酒大鱷的夾縫中，為企業(yè)的發(fā)展找到方向。

而這，只是鄭曉峰為千島湖啤酒所做的眾多措施中極為微不足道的一環(huán)。

“啤酒行業(yè)一直競(jìng)爭(zhēng)很激烈，我們走的是差異化，永遠(yuǎn)不跟在別人的屁股后面?！?/p>

千島湖啤酒現(xiàn)在已經(jīng)走上了特色啤酒定制的道路，拋開出口到國(guó)外的各類級(jí)啤酒產(chǎn)品不談，單單是國(guó)內(nèi)，千島湖啤酒就有專供海底撈的啤酒、萬(wàn)豪酒店鼎級(jí)定制酒、以西藏的青稞麥芽為原料的啤酒、中國(guó)精釀界鼎級(jí)的產(chǎn)品——高大師、獨(dú)具杭州特色的桂花啤酒……

“36種酒花，56種麥芽，還可以滿足各種各樣的包裝形式。我們做的酒，你在市面上還真不一定買得到?！?鄭曉峰不無(wú)驕傲。

在啤酒這樣一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，千島湖啤酒雖然在規(guī)模上無(wú)法與雪花、百威英博等啤酒大鱷直面抗衡，但在創(chuàng)新上，在行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路上，鄭曉峰有理由讓我們相信，千島湖啤酒會(huì)活得越來(lái)越好。