不過(guò)，這個(gè)新聞卻是真的。昨天，記者從寧波市旅游局了解到，寧波現(xiàn)有五星級(jí)酒店20家，正在申評(píng)五星的酒店4家，已經(jīng)開業(yè)尚未評(píng)星的具備五星水平的酒店11家，加上這將要開業(yè)的30多家，屆時(shí)寧波的五星級(jí)酒店總數(shù)將超過(guò)70家。據(jù)國(guó)家旅游局發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至去年底，寧波五星級(jí)酒店數(shù)量居全國(guó)第7位。

　　不少人心中有疑問(wèn)：如今市場(chǎng)這么不景氣，建這么多五星級(jí)酒店，會(huì)有生意嗎？投入這么大，多久才能回收成本？在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，市民的疑問(wèn)不無(wú)道理，事實(shí)上，受大環(huán)境影響，不少在建酒店選擇了推遲開業(yè)或放慢建設(shè)步伐。

　　【現(xiàn)場(chǎng)拜望】

　　原計(jì)劃2012年開業(yè)的酒店

　　如今還在裝修

　　“我記得很早的時(shí)候，就看到會(huì)展中間附近的寧波雷迪森世嘉酒店在圍墻外貼了廣告，說(shuō)即將開業(yè)。怎么如今還沒(méi)見(jiàn)它開業(yè)呢？”市民張老師去過(guò)慈溪的雷迪森酒店，感覺(jué)還不錯(cuò)，他一向期待家門口的雷迪森酒店趕快開業(yè)，好帶著家人平時(shí)去吃吃自助餐。

　　在寧波市旅游局蓋過(guò)公章的一份在建、擬建星級(jí)酒店的表格上，雷迪森世嘉酒店的擬開業(yè)時(shí)間是2012年年底。也就是說(shuō)，張老師足足等了1年多。

　　昨天，記者找到張老師所說(shuō)的雷迪森世嘉酒店。酒店外的一時(shí)圍墻上，“雷迪森世嘉酒店即將開業(yè)”的廣告看上去陳舊且沾滿土壤。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有幾個(gè)建筑工人在酒店門外運(yùn)送沙子、地板等進(jìn)酒店。走進(jìn)酒店，一樓地上堆放著大量的地板，上面還標(biāo)注著“寧波雷迪森酒店”字樣。樓內(nèi)，腳手架尚未拆除。

　　“這里的裝修還得花一段時(shí)間吧？”

　　“我已經(jīng)在這兒一年多了，裝修至少還要半年吧，里面還有許多東西沒(méi)有弄好呢?！币还と苏f(shuō)。

　　雷迪森世嘉酒店籌備組一名工作人員告訴記者，他們確實(shí)是延期開業(yè)了，不過(guò)耽誤開業(yè)的影響因素許多，有工程進(jìn)度、市場(chǎng)大環(huán)境等方面。他說(shuō)，當(dāng)初酒店立項(xiàng)比較早，考慮到選址在會(huì)展中間旁邊，會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展等對(duì)酒店一定有促進(jìn)，所以盼望越早開越好，但是后面的情況，他們沒(méi)能預(yù)料到。

　　【并非個(gè)例】

　　多家酒店推遲開業(yè)

　　或放慢建設(shè)步伐

　　寧波雷迪森酒店的情況，并非孤例。

　　在寧波，不少五星級(jí)酒店和雷迪森酒店一樣，都過(guò)了擬開業(yè)時(shí)間，但是還未建成或選擇了推遲開業(yè)。比如，嘉裕酒店的擬開業(yè)時(shí)間是2013年，如今未開業(yè)；原定于2013年開業(yè)的象山喜來(lái)登酒店估計(jì)要到2016年才能開。

　　在奉化，也存在類似征象?！胺罨A僑豪生大酒店、兩岸文化交流中間、武嶺桃源賓館都還沒(méi)造好呢。麗都大酒店的情況我不是很清楚，應(yīng)該也沒(méi)有開吧?！弊蛱欤罨糜尉忠还ぷ魅藛T說(shuō)。

　　寧波市旅游局相干負(fù)責(zé)人介紹，全大市在建、擬建的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店還有30多家，這些酒店將陸續(xù)在近幾年建成并開業(yè)，盡管受宏觀經(jīng)濟(jì)和政策規(guī)定的諸多影響，不少投資商已經(jīng)推遲或放慢建設(shè)步伐，但是將來(lái)高檔飯店總量賡續(xù)擴(kuò)大將成為事實(shí)。

　　【算一筆賬】

　　收回成本很難

　　有酒店一年?duì)I收不夠還利息

　　高檔飯店開這么多，能贏利嗎？

　　“如今寧波不少酒店都是虧本的，可以說(shuō)，是早開一天，多虧一天。像東部新城的一家五星級(jí)酒店，投資了16個(gè)億，銀行借款許多，每年的業(yè)務(wù)額還利息都不夠?！睆氖戮频陿I(yè)多年的業(yè)內(nèi)人士王老師(化名)吐露。

　　他說(shuō)，自政府節(jié)儉風(fēng)吹刮以來(lái)，如今酒店生意特別很是難做，假如有這么多五星級(jí)酒店要開，客源增加的速度跟不上酒店發(fā)展，部分資金周轉(zhuǎn)不夠，私人借錢分外多的酒店，可能會(huì)破產(chǎn)。

　　他給記者算了一筆酒店經(jīng)營(yíng)成本賬：

　　一樣平常來(lái)說(shuō)，建一個(gè)酒店的成本根據(jù)地段的不同而不同，政府投資的一樣平常來(lái)說(shuō)，每平方米1萬(wàn)多，而企業(yè)投資的價(jià)格會(huì)更高；除了地皮款之外，建造、裝修、購(gòu)買設(shè)施設(shè)備和物品家具也耗資不菲；而維持酒店運(yùn)營(yíng)最基本的人力成本每年一樣平常必要2000萬(wàn)元，能耗成本800-1500萬(wàn)元，加上食材、洗滌等成本，數(shù)額并不小。假如按每年業(yè)務(wù)額2億元算，一家酒店要收回成本也要許多年，何況按如今的情況要達(dá)到2億元是十分困難的。所以，除非是靠開發(fā)商品房去贏利補(bǔ)虧，不然酒店要收回成本很困難。

　　【分析】

　　寧波飯店業(yè)

　　產(chǎn)品同質(zhì)化征象緊張

　　為什么這么多五星級(jí)酒店立項(xiàng)了，都開不了業(yè)呢？

　　“政府的調(diào)控，對(duì)依靠三公消耗的高星級(jí)酒店沖擊分外大?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是其中一大緣故原由。此外，還要說(shuō)一說(shuō)寧波的五星級(jí)酒店發(fā)顯現(xiàn)狀。

　　“去年，寧波市的五星級(jí)飯店占星級(jí)飯店的比例超過(guò)10%，這一數(shù)據(jù)高于全國(guó)平均水平的5.27%，高于上海的5.7%，遠(yuǎn)超北京的3.8%。寧波五星級(jí)飯店的數(shù)量占星級(jí)飯店的比例可能很快超過(guò)驚人的30%，那將出現(xiàn)有悖市場(chǎng)規(guī)律的不利局面。”浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)主任熊國(guó)銘對(duì)寧波的星級(jí)酒店有比較深入的研究，他說(shuō)，寧波豪華商務(wù)酒店發(fā)展過(guò)熱，部分區(qū)域五星飯店過(guò)于集中，短期供需矛盾將更加凸起，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈，行業(yè)生存壓力增大。

　　熊國(guó)銘認(rèn)為，寧波星級(jí)酒店類型單一，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)特別很是緊張——設(shè)備設(shè)施大同小異，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目大致相通，酒店搶的都是統(tǒng)一類型的客源。與杭州、蘇州等城市相比，寧波市的五星級(jí)飯店缺少光顯的地方文化特色，更缺少有特色的精品酒店，休閑度假型、長(zhǎng)住療養(yǎng)型及文化主題型飯店幾近空白。

　　【建議】

　　將來(lái)應(yīng)百花齊放

　　避免重復(fù)建設(shè)

　　“如今寧波在建的、待建的五星級(jí)飯店幾乎都是類似的大型綜合飯店。在統(tǒng)一時(shí)期的雷同區(qū)域內(nèi)幾乎同時(shí)開工、同時(shí)建設(shè)、同時(shí)開業(yè)數(shù)量浩繁相似的五星級(jí)飯店，不僅虛耗資源，還有可能造成惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量降落、市場(chǎng)環(huán)境惡化、人才供給不足等題目。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

　　對(duì)此，凱洲皇冠沐日酒店副總經(jīng)理胡盛教建議，酒店業(yè)發(fā)展應(yīng)百花齊放。政府要以統(tǒng)籌的眼光來(lái)看，區(qū)域里按需求布局，避免重復(fù)建設(shè)。對(duì)酒店投資方來(lái)說(shuō)，除了商務(wù)型酒店外，將來(lái)應(yīng)往客棧型和生態(tài)型酒店發(fā)展。

　　寧波市飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)應(yīng)專平說(shuō)，五星是服務(wù)品牌，不是腐敗的代名詞。高端客戶照舊必要五星飯店和五星服務(wù)的，作為五星飯店也要變化理念、優(yōu)化服務(wù)，放棄原先寄托政務(wù)公務(wù)消耗的格局，堅(jiān)持做好高端市場(chǎng)。同時(shí)，也要雄厚產(chǎn)品，賡續(xù)擴(kuò)大平民消耗，讓更多老百姓走進(jìn)五星飯店。

　　-聲音

　　政府指導(dǎo)不合理

　　為什么市場(chǎng)行情不好，卻還有這么多五星級(jí)酒店要開？

　　業(yè)內(nèi)人士王老師(化名)說(shuō)，如今許多酒店的建成緣于政府的不合理指導(dǎo)。比如說(shuō)，一個(gè)集團(tuán)想拿到價(jià)格相對(duì)便宜的地皮，政府偶然候會(huì)提出要拿地就要配套建五星級(jí)酒店，如許，建酒店的一大目的就變成了圈地。

　　而且，如今寧波的許多酒店，比如逸東豪生、萬(wàn)豪、泛太平洋、朗豪等評(píng)上五星或吻合五星標(biāo)準(zhǔn)的酒店，都是國(guó)資企業(yè)投資的。