7月30日上午，會(huì)稽山紹興酒第270代酒種傳承儀式在公司傳黃車間隆重舉行，濃濃的酒俗風(fēng)情，別具一格的酒文化展示，為大家奉獻(xiàn)了一頓空前盛大的黃酒文化盛宴，再現(xiàn)了會(huì)稽山傳承了近三個(gè)世紀(jì)的黃酒文化風(fēng)情。
    董事長金建順、總經(jīng)理傅祖康率公司經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、中層管理人員、公司級(jí)非遺（黃酒釀制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)簡稱）傳承人、生產(chǎn)營業(yè)主干等100余人參加了此次盛典。精功集團(tuán)對此次運(yùn)動(dòng)分外正視，集團(tuán)總裁助理孫大可友誼客串擔(dān)任了本次運(yùn)動(dòng)的司儀，為運(yùn)動(dòng)增加了濃彩重抹的一筆。
   自1743年企業(yè)創(chuàng)立以來，會(huì)稽山酒種就一代代培育，一代代選定，一代代傳承至今。每逢下半年公司開始做酒藥時(shí)，公司總要舉辦酒種傳承儀式，拜祭酒神，祈求福祉，為下半年釀酒生產(chǎn)誓師鼓勁。現(xiàn)在，隨著歷史的變遷，尊嚴(yán)而隆重、古老而神秘的“酒種傳承”儀式已被注入了極新的時(shí)代內(nèi)涵，并演變?yōu)闀?huì)稽山酒文化中最具特色的運(yùn)動(dòng)之一。
    儀式在古典高亢的會(huì)稽山紹興酒企業(yè)歌《矢志不移》中拉開序幕，數(shù)百名會(huì)稽山人尊嚴(yán)肅立。董事長金建順、總經(jīng)理傅祖康把酒藥（釀制會(huì)稽山紹興酒之魂）、鑒湖水（釀制會(huì)稽山紹興酒之血）、糯米（釀制會(huì)稽山紹興酒之肉）、麥曲（釀制會(huì)稽山紹興酒之骨）供奉于主祭臺(tái)祭案上，凈手敬香，并率祭祀團(tuán)隊(duì)祭天、祭地、祭酒神、祭先祖，為公司和會(huì)稽山人祈愿祈福，祈求今年冬釀風(fēng)調(diào)雨順，釀酒人吉祥殷實(shí)，釀酒技藝代代傳承，釀出醇香的老酒。

    在董事長金建順、總經(jīng)理傅祖康的帶領(lǐng)下，祭祀團(tuán)隊(duì)高呼“誠實(shí)做人”、“埋頭釀酒”、“尋求杰出”口號(hào)，運(yùn)動(dòng)氣氛達(dá)到空前高漲，這也是會(huì)稽山人對社會(huì)和廣大消耗者的“集體承諾”。隨后，總經(jīng)理傅祖康宣讀了祭文，祭文贊頌了紹興“會(huì)稽名山，黃酒之源”的古老歷史，追憶了紹興“酒業(yè)旺盛，萬載流芳”的越地風(fēng)情。
    在酒花的引領(lǐng)下，幾名祭祀人員肩抬一壇系著紅綢帶的會(huì)稽山百年陳釀拾梯而上，并在主祭臺(tái)旁前將百年陳釀緩緩開壇，頓時(shí)酒香氤氳，瞬間彌漫全場。隨后，董事長金建順、總經(jīng)理傅祖康虔敬地向寰宇灑酒。伴隨著煙花爆竹的齊鳴，金董、傅總率會(huì)稽山傳人閉目駐立，以酒為禮，以酒為祭，以酒祈福，以酒抒情。
    懷著虔敬之心，會(huì)稽山紹興酒第270代酒種被請到了祭桌前。經(jīng)董事長金建順、總經(jīng)理傅祖康等人之手，國家級(jí)黃酒評(píng)委、黃酒釀制技藝省級(jí)傳承人、常務(wù)副總經(jīng)理陳寶良，國家級(jí)黃酒評(píng)委、黃酒釀制技藝市級(jí)傳承人、副總經(jīng)理俞關(guān)松，國家級(jí)黃酒釀造高級(jí)技師、浙江省首席技師、黃酒釀制技藝縣級(jí)傳承人魯長華作為酒種傳承人，逐一肅穆地接過會(huì)稽山紹興酒第270代酒種并逐一傳承下去。之后，在眾人的簇?fù)硐?，魯長華手捧酒種，徐徐步入傳黃車間內(nèi)，將第270代酒種逐一播撒到新作的酒藥上， 整個(gè)儀式在一片掌聲中告以段落，標(biāo)志著會(huì)稽山下半年釀酒工作周全鋪開。
    運(yùn)動(dòng)后，總經(jīng)理傅祖康透露表現(xiàn)，天下黃酒源紹興，黃酒之源會(huì)稽山。會(huì)稽山是黃酒文化的發(fā)源地，會(huì)稽山紹興酒又深深根植于老百姓生活之中，有著一種分外茂盛的生命之力。公司舉辦酒種傳承儀式，重要是緣于廣大會(huì)稽山人對連續(xù)近三個(gè)世紀(jì)的黃酒釀制技藝的熱愛和持之以恒的求索，是釀酒人對黃酒文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，更是每年釀制黃酒前的“誓師大會(huì)”。同時(shí)，公司也盼望行使這種喜聞樂見的情勢，傳承會(huì)稽山“誠實(shí)做人，埋頭釀酒，尋求杰出”的釀酒文化，增長釀酒人的自大感，并進(jìn)一步激勵(lì)強(qiáng)化全體釀酒人堅(jiān)守責(zé)任，堅(jiān)守品質(zhì)，堅(jiān)守純正，以品質(zhì)之良心，釀制之埋頭，技藝之精心，埋頭釀制綠色健康的原生態(tài)黃酒，讓消耗者買得放心，喝得舒心。（會(huì)員網(wǎng)站）