但近日來，記者在杭城幾家大型超市走訪后發(fā)現(xiàn)，盡管今夏的冰品販賣旺季還未到來，但不少品牌的冰品價(jià)格已經(jīng)有了“抬頭”的跡象。多家超市的負(fù)責(zé)人透露表現(xiàn)，目前多個(gè)品牌冰品調(diào)價(jià)方案還未確定，3月尾之前會(huì)完成對(duì)價(jià)格上調(diào)的悉數(shù)工作。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，重要是原材料價(jià)格的上漲所帶來的售價(jià)上漲?！俺嗣磕赀f增的人工成本外，尤其去年以來，奶源價(jià)格從每噸2萬(wàn)元上躥至4萬(wàn)元一噸。另外，隨著低碳綠色理念漸漸成為社會(huì)的主旋律，對(duì)產(chǎn)品外包裝的環(huán)保要求也越來越高，這些都給企業(yè)帶來了不小的壓力。”

　　“八喜”漲價(jià)

　　一盒貴了五六元

　　昨天下戰(zhàn)書，記者來到慶春路上的一家超市，在售賣冰品的柜臺(tái)前，購(gòu)買的消耗者極少。

　　吳小姐對(duì)冰淇淋愛不釋手，眼看氣溫就要回升了，她早已按捺不住激動(dòng)的心情，去超市里打探了一番?！靶缕窙]發(fā)現(xiàn)，倒發(fā)現(xiàn)許多品牌的冰品漲價(jià)了?！眳切〗隳闷稹鞍讼病钡囊豢畋苛軐?duì)記者說，“這一下漲了好幾塊，真有點(diǎn)接受不了啊?！?/P>

　　記者發(fā)現(xiàn)，今年“八喜”部分產(chǎn)品價(jià)格平均上漲20%，大約每盒貴了五六元。如283克的草莓口味冰淇淋原價(jià)是17.6元一杯，如今要21.6元一杯；550克的巧克力口味冰淇淋，原價(jià)是27.7元一杯，如今要33.6元一杯。

　　除了“八喜”價(jià)格大幅上漲外，“可愛多”價(jià)格也在靜靜“抬頭”。

　　“‘可愛多’甜筒每支漲了5毛錢。”昨日，在大潤(rùn)發(fā)超市里，鐘愛冰淇淋的洪小姐無(wú)奈地嘟了嘟嘴，從冰柜里拿起“可愛多”夷由了一下子，又放了回去?！跋裎易類鄢缘目蓯鄱嗄ú杓t豆口味，372克裝一盒漲了3塊錢，如今賣24元。”

　　記者從世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家、歐尚等多家大型超市了解到，目前除了“八喜”平均漲價(jià)20%外，其他品牌的冰品未有詳細(xì)的調(diào)價(jià)方案，3月尾前會(huì)完成對(duì)冰品價(jià)格上調(diào)的悉數(shù)工作?！啊v康’、‘五豐’、‘伊利’等品牌的部分產(chǎn)品將在3月尾前上調(diào)好價(jià)格，其中“伊利”部分冰品的平均漲幅為8%—10%，“五豐”的“上口愛”系列里有兩款冰品價(jià)格上調(diào)，漲幅在15%左右。”世紀(jì)聯(lián)華相干采購(gòu)人員說。

　　本土冷飲企業(yè)

　　發(fā)力中高端市場(chǎng)

　　除了今夏冰品價(jià)格上漲已成事實(shí)外，記者還發(fā)現(xiàn)，本土冷飲品牌今年重要瞄準(zhǔn)了中高端市場(chǎng)?！暗v康”的“唯依”系列今年新增木瓜以及香蕉口味的“優(yōu)果杯”；五豐在最具有競(jìng)爭(zhēng)力的“拿破侖”高端系列上也新增了芒果、榴蓮等4種口味。

　　“原材料價(jià)格上漲是事實(shí)，但不能完全靠提價(jià)來消化成本上漲所帶來的壓力，怕消耗者一會(huì)兒接受不了?！钡v康食品杭州有限公司副總經(jīng)理厲勇軍說，“我們僅是對(duì)部分產(chǎn)品的出廠價(jià)作了上調(diào)，且只有幾個(gè)點(diǎn)，團(tuán)體來說價(jià)格照舊較為穩(wěn)固的。重要是通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來應(yīng)對(duì)這方面壓力，高端冰品的利潤(rùn)相對(duì)大些，所以今年我們重要瞄準(zhǔn)的是中高端市場(chǎng)?！?/P>

　　五豐冷食公司販賣部經(jīng)理沈云華透露表現(xiàn)，隨著消耗者對(duì)食品質(zhì)量的要求越來越高，3-10元的中高端冰品一向被業(yè)內(nèi)看作是最具成長(zhǎng)性的產(chǎn)品?！袄下獒u、綠豆、美國(guó)提子等‘老底子’的冰品今年還會(huì)繼承上市，但3元以下的低端產(chǎn)品所占的比例將縮至15%—20%左右。”