復(fù)星“出海”計(jì)劃正周全加速，新聞指出，其管理的基金通過(guò)旗下子公司正式參股馬來(lái)西亞餐飲連鎖集團(tuán)食之秘，以人民幣2.105億元成為第二大股東，理由是看好中國(guó)休閑餐飲行業(yè)將來(lái)前景。

　　這是復(fù)星集團(tuán)首次投資海外連鎖餐飲企業(yè)，此前，復(fù)星旗下基金已投資了豐收日、望湘園、絕味鴨脖、南翔小籠等餐飲品牌。

　　食之秘作為東南亞最大的休閑時(shí)尚連鎖餐飲企業(yè)，成立于1997年，目前集團(tuán)在馬來(lái)西亞、中國(guó)、新加坡、印度尼西亞、泰國(guó)等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有300余家店鋪。“食之秘”2007年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，主營(yíng)蛋糕及東南亞簡(jiǎn)餐，目前在上海、南京、杭州等長(zhǎng)三角地區(qū)城市擁有50余家門店。

　　此次合作中，食之秘看中的是中國(guó)市場(chǎng)的潛力。其常務(wù)董事吐露，引入復(fù)星為股東后，公司將來(lái)2年內(nèi)計(jì)劃在中國(guó)區(qū)域內(nèi)開設(shè)100家新店，預(yù)計(jì)2015年，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)“食之秘”集團(tuán)的收入貢獻(xiàn)比例將達(dá)到50%，而這一比例目前還不到10%。

　　復(fù)星看中的則是中國(guó)休閑餐飲行業(yè)的將來(lái)發(fā)展前景。

　　受國(guó)家限定“三公消耗”政策影響，高端餐飲受到重挫，根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2013年度中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告，2013年餐飲收入25392億元，同比增加9.0%，增速繼承下滑，創(chuàng)21年來(lái)的增幅最低值，降至個(gè)位數(shù)，且比上年同期降落了4.6個(gè)百分點(diǎn)，降幅進(jìn)一步擴(kuò)大。高端餐飲緊張受挫，限額以上餐飲收入近年來(lái)首次負(fù)增加，同比降落1.8%。上市公司無(wú)疑受到波及，全聚德、湘鄂情、小南國(guó)、墟落基等利潤(rùn)均有大幅下滑，行業(yè)格局在寒冬中洗牌。

　　不過(guò)高端餐飲受蕭瑟相對(duì)的是休閑餐飲項(xiàng)目的偉大前景。數(shù)據(jù)表現(xiàn)，2004年，餐飲業(yè)規(guī)模是6000億元，到2013年，這一數(shù)字達(dá)到2.5萬(wàn)億元，保持了18%左右的年復(fù)合增加率。中興集團(tuán)董事長(zhǎng)郭廣昌也指出，中國(guó)休閑餐飲行業(yè)2012年~2016年年復(fù)合增加預(yù)計(jì)將超過(guò)27.9%，具備高投資價(jià)值。

　　根據(jù)此前中興集團(tuán)的布局，消耗領(lǐng)域已經(jīng)成為中興集團(tuán)的投資重點(diǎn)，其于去年新成立了旅游及商業(yè)集團(tuán)板塊。此前，集團(tuán)已先后通過(guò)基金或子公司完成了對(duì)意大利奢侈服裝品牌、以色列醫(yī)療美容器械公司、葡萄牙領(lǐng)先保險(xiǎn)(放心保)集團(tuán)旗下保險(xiǎn)公司進(jìn)行了數(shù)次巨額投資。同時(shí)，其旗下的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)豫園商城以及公司在海外投資參股了地中海俱樂部和希臘時(shí)尚集團(tuán)FolliFollie，還出資5.12億以1.97%的持股比例成為中國(guó)國(guó)旅第三大股東，并公布將投資百億元在海南三亞打造七星級(jí)酒店及海洋公園亞特蘭蒂斯。

　　郭廣昌認(rèn)為，這些投資都與中產(chǎn)階層生活體例有關(guān)，其透露表現(xiàn)，將來(lái)幾年，中國(guó)將擁有全世界最大規(guī)模的中產(chǎn)階層人數(shù)，所以跟中產(chǎn)階層生活體例有關(guān)的行業(yè)也潛力偉大，復(fù)星集團(tuán)將繼承關(guān)注。